駅近のお店もいいけれど、駅から自転車に乗って少し足を延ばせば、すてきなグルメがさらに見つかる。そんな中央線沿線の街のグルメを、中央線で勤務するいわば中央線の「達人」である、駅社員・駅ビル社員が紹介いたします。
さあ、自転車に乗って中央線のグルメ道を究めに行こう!

武蔵小金井駅

『小平うどん 小平本店』もっちり食べ応え満点の“武蔵野うどん”を堪能

今回の目的地は、武蔵小金井駅から自転車で約11分の『小平うどん 小平本店』。武蔵小金井駅前からまっすぐ北に延びる小金井街道の街並みを楽しんだり、緑豊かな玉川上水に並走したり。快適なサイクリングの後に味わうのは、もっちりとコシが強い“肉汁うどん”だ。

この記事の目次


今回の中央線の達人は?

今回『小平うどん 小平本店』を紹介してくれた中央線の達人は、nonowa武蔵小金井でショッピングセンター運営を担当している鈴木さん。『小平うどん 小平本店』には、力強い武蔵野うどんを思う存分味わいたいときに訪れているそうだ。
お店までのアクセスにはシェアサイクルが便利!
武蔵小金井駅最寄りの「HELLO CYCLING」の大型ステーション(駐輪ポート)「JR武蔵小金井駅高架下」で自転車を利用開始。さっそくお店に行ってみよう!

新小金井街道沿いの大きな看板が目印

JR中央線武蔵小金井駅北口から小金井街道に入りまっすぐ北へ自転車を走らせること約1.3km。玉川上水の小金井橋手前を左折。玉川上水の緑道を右手に眺めながら、並走する上水桜通りを1kmほど進み、茜屋橋の交差点を渡って右折。新小金井街道を400mほど走ると左手に「小平うどん」の大きな看板が見えてくる。店の入口前は広い駐車スペースになっていて、自転車も止めやすいのが嬉しい。
この日、店を訪ねたのは16時過ぎだったにもかかわらず、代わる代わる訪れる人が後を絶たない。レストラン検索サイトで全国のうどん100店にも選ばれた人気ぶりも納得のにぎわいだ。

地粉を使用したコシが強い褐色の極太麺

店頭で肉汁うどん400g800円の食券を購入。入店すると、横に長いカウンターとテーブル席が2卓。カウンターの中はオープンキッチンになっていて、スタッフが麺を茹でる様子がよく見える。
この店で提供しているのは“武蔵野うどん”スタイル。東京・多摩地区から埼玉県西部にかけて、古くから食されていた郷土料理だ。地粉を使った麺は極太でもっちりと弾力があり、褐色になっているのが特徴。この麺を“肉汁”と呼ばれるつけ汁につけながら食べるスタイルだ。まずは何もつけずにそのまま1本を味わってみると、歯応えがあり、小麦の香りと味がしっかりと感じられた。重量がある上にとても長いため、“すする”というよりは“箸で口の中に送り込む”といった表現の方が合っているかもしれない。最初の1本で十分なインパクトを与えるうどんだ。ちなみに麺量は写真の400gから200gごとに、最大はなんと1kg(1200円)まで! 偶然、隣席の男性二人連れが800gをオーダーしていたが、運ばれてきたうどんは大きな丼にこんもりと盛られていて、衝撃的なビジュアルだった。

ダシがきいたつゆに豚肉の甘みが溶け込んだ“肉汁”

つけ汁には豚バラ肉と長ネギがたっぷり。本枯れカツオ節やサバ節やソウダ節など、複数の乾物を使用することで、香りの良いダシに仕上げているとのこと。醤油や本みりん、砂糖を混ぜ合わせ、長時間熟成させた“かえし”とダシを合わせることでほんのり甘さのある、独特な肉汁に。さらに豚バラ肉から出る甘みのある脂と旨味が溶け込むことで、風味豊かに仕上がっている。つけ汁自体は少し濃いめに仕上げられているが、うどんに絡ませながら食べるとちょうど良い塩梅になるように考えられている。うどんが持つ小麦の風味と、カツオ節をはじめとする豊かなダシの香りが奏でるハーモニーは絶妙だ。

今回はシンプルなメニューを選んだが、トッピングにはワカメや生卵、味付玉子、メンマをはじめ、かき揚げや自家製メンチカツなどが用意されている。肉汁うどん以外にも、カレーうどん、胡麻味噌担々麺、にんにく背脂うどん(18時以降の販売)などのメニューがそろう。また、150円プラスで“肉増し”メニューにもできる。麺の量やトッピングなどで、お腹の減り具合に合わせて調整できるのも嬉しい。

製麺所が隣接 打ちたて生麺をお土産に

店で提供しているうどんは、隣接する製麺所で製造。ガラス張りの室内を覗くと、大きな製麺機が置かれていて、打ち終わった麺を入れる麺箱がうずたかく積み上げられているのが見える。店内で提供する分はもちろん、持ち帰り用の生麺も販売。店内で味わったうどんが気に入ったら、持ち帰り用生麺をお土産に購入するのもおすすめだ。

HELLO CYCLING

シェアサイクルサービス:HELLO CYCLINGは30分130円から利用可能。
HELLO CYCLINGステーション(駐輪ポート)であれば貸し出し・返却もでき、気軽にサイクリングが楽しめます!
HELLO CYCLINGアプリダウンロードはこちら


※自転車の在庫状況などステーションの最新状況はHELLO CYCLINGアプリからご確認ください

DATA

11~20時、無休。
小平市回田町300-2
JR中央線武蔵小金井駅北口から2.7km、自転車で約11分
☎042-300-3133
http://www.k-udon.jp/

取材・文・撮影=篠原美帆
上記の情報は2022年10月現在のものです。
※料金・営業時間・定休(休館・休園)日、イベント内容・期間などは変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業休止や営業時間・形態の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合があります。
※表記されている料金は税込価格です。

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中央線で発見! おいしい&かわいいパン

Instagram

@chuosuki

  • 【#中央線が好きだ。】

\食べたいときにいつでもネコぱんが買える!/

今日の写真は #国分寺 の「ガトーアンローズ」さん(@reikosakama )

店主さんの趣味のケーキ作りが高じて、2015年に自宅の一角でオープン。
以前から友人たちにも好評だった、しっとりふわふわのシフォンケーキと、ニャンフェスイベントを機に誕生したネコの形がかわいい食パンのネコぱんが人気。
本業で看護師として勤める傍ら、イベント出店もあり、お店を開けられないことが多いため、自動販売機での販売もスタート。「いつでも甘いものが食べたくなったときに来ていただけたらうれしいです」と店主さん。
商品入荷は不定期のため、買いにいく際は公式SNSを要チェック。

JR中央線国立駅北口から徒歩約15分。
営業時間・休日は不定(公式SNSで要確認)。
東京都国分寺市戸倉2-14-35
042-307-8242
https://gateaux-en-rose.com/

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業休止や営業時間・形態の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合があります。

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中央線沿線の好きなスポット・お店などがあれば、ぜひ #中央線が好きだ を付けて投稿してください♪
#中央線写真部 のタグが付いた投稿から不定期でリポストします!ぜひご参加ください!(リポスト前にはご連絡いたします)
プロフィールからwebサイトも覗いてみてね👆

#中央線 #東京 #テイクアウト #パン
  • 【#中央線が好きだ。】

\いろいろ楽しめる、コロンとした小さめサイズが魅力/

今日の写真は #武蔵野 の「MORI BAKERY」さん(@moribakery27 )

パン屋をやることが夢だったという店主さん。パン教室に通い、パン屋でのアルバイトを経て、自宅の一角で2018年にオープンした。
北海道産小麦と天然酵母で焼き上げるパンは約40種類。餡やクリーム、キーマカレーなど具材も手作りを心掛けているそう。小さめで200円台中心の買いやすい値段もうれしい。
「経験が少ないので、今もパンやお菓子の教室に通ってるんです」と、現在も勉強中だ。
店は売り切れ次第終了だが、パンが残っている場合はSNSで発信するそうなので、ぜひチェックを!

JR中央線武蔵境駅北口から西武バスひばりヶ丘駅行きで「関前四丁目」下車、徒歩約3分。
水・土・祝11時30分~18時30分(売り切れ次第終了)、月・火・木・金・日休。
東京都武蔵野市関前4-7-16
0422-27-8827
https://mori-bakery.jimdofree.com/

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業休止や営業時間・形態の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合があります。

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#中央線 #東京 #テイクアウト #パン
  • 【#中央線が好きだ。】

\愛らしい動物パンは中身や食感にもこだわりあり/

今日の写真は #武蔵野 の「ここね」さん

以前に働いていたパン屋で仕事仲間だった2人で切り盛り。
ぷっくりとしたお尻がかわいくてたまらない、飛べ!くまパンをはじめ、12月はサンタやトナカイ、1月は干支、2月は節分の鬼など1~3ヶ月ごとにラインナップが変わる動物パンが人気😍
見た目がかわいいだけでなく、どのパンも北海道産小麦と天然酵母種を使い、丁寧にじっくり作られている。
パンをデザインした看板や手描きのメニュープレートにもほんわかして、ここに来るとやさしい気持ちに包まれるのだ。

JR中央線三鷹駅北口から徒歩約12分。
火・金11時~18時、土11時~17時、月・水・木・日休。
東京都武蔵野市中町2-24-11
080-5693-5524
http://kokone.capoo.jp/

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業休止や営業時間・形態の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合があります。

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#中央線 #東京 #テイクアウト #パン
  • 【#中央線が好きだ。】

\風味豊かなホテルパンをサンドイッチに/

今日の写真は #立川 の「MONSIEUR IVAN(ムッシュイワン)」さん

ホテルパンの伝統を受け継ぐ、豊かな香りが特徴のパン。
朝8時のオープンからサンドイッチが約12~13種並び、休日はさらに4~5種増える。
一番人気はハムトマトのペイザンサンド。ペイザンは、数種の小麦粉と厨房に置かれた伝統的な海外製の石臼でひいた粉をブレンド。ふんわりもっちりとして、小麦の豊かな香りがふわっと口の中に広がる。
ハチミツを使ったまろやかな甘みのある人気の食パン ムッシュ・ブレッドを使ったサンドイッチの種類も豊富。

JR中央線立川駅北口から西武バス久米川駅行きで12分の「砂川九番」下車、徒歩約3分。
8時~18時、無休。
東京都立川市若葉町1-7-1
042-538-7233
http://www.ivan.shop-site.jp/

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業休止や営業時間・形態の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合があります。

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#中央線 #東京 #テイクアウト #パン
  • #中央線パンまつり2022
「あのパンが欲しかった…」「並ばずにパンをゲットしたい」そんなご期待にお応えし、今回は中央線パンまつりイチオシ店舗の各種おすすめパンをセットにした事前予約販売を実施中です‼️
※イベント開催日13時~17時に会場受付(武蔵境nonowa Terrace)にて引き換えが必要です。

期間🍞~11月21日18時まで
販売🍞JRE MALL『中央線パンまつり2022』ショップ
https://www.jreastmall.com/shop/c/c79

★中央線パンまつり2022★
開催:2022年11月26日㈯~27日㈰ 
ご来場お待ちしております🍞
  • 【#中央線が好きだ。】

\歯切れのいい自家製フランスパンが自慢/

今日の写真は #武蔵野 の「バインミー★サンドイッチ」さん(@banhmi_sandwich_kichijoji )

2018年に高田馬場で開業し、一躍話題になったバインミーの専門店。ここ吉祥寺店は2021年にオープンした3店舗目だ。
元パン職人だった店主の木坂幸子さんがカナダでベトナム人の作ったバインミーにハマったのが店を立ち上げたきっかけだとか。
かぶりつくとすっと噛み切れるが、みっちりしつつも軽やかなパンの食感は感動もの。
定番は約15種類揃うほか、好きな具を組み合わせられるカスタムもあるので、味わいは無限!
イートインカウンターが設置され、フォーも提供を開始した。

JR中央線吉祥寺駅公園口から徒歩約1分。
10時30分~20時、不定休。
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-7
☎0422-26-5390

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業休止や営業時間・形態の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合があります。

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#中央線 #東京 #テイクアウト #パン
  • 【#中央線が好きだ。】

\ユニークなアイデア光るコッペパンがずらり/

今日の写真は #八王子 の「いなこっぺ」さん(@ina_coupe )

コッペパンサンドが約30種類。
焼きそばもスクランブルエッグもコロッケも、パンから具があふれんばかりにぎっしり!
いろんな惣菜がはさめて、誰もが食べやすい味を目指したパンは、甘みがほんのり広がり、しっとりとした生地でおいしい!
そしてBGMはここを立ち上げた落合俊哉さんともに店を切り盛りする石川千晴さんが作曲したオリジナルというのもすごい。
落合さんはまだまだやりたいことが頭に潜んでいるそうで、この先の展開にも期待大‼️

JR中央線高尾駅南口から徒歩約3分。
10時~17時、火・水休。
東京都八王子市初沢町1277-8
042-698-4352

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#中央線 #東京 #テイクアウト #パン
  • 【#中央線が好きだ。「中央線手みやげノート」】

\フランスのジャム職人直伝!本格派コンフィチュール/

今日の写真は #八王子 の「PÂTISSERIE TATSUYA SASAKI 西八王子店」さん

西八王子と阿佐ヶ谷に店舗を構えるパティスリーのオーナーシェフ・佐々木達也さんが手がけるコンフィチュール(ジャム)はフランス仕込み。
“ジャム職人のお婆ちゃん”の自宅に泊まり込み、直接手ほどきをうけたという本場の味だ。ちなみにジャムとコンフィチュールは同じもので、コンフィチュールはフランス語での呼び名だそう。
「フランスではジャムフェスティバルや大会が行われるほど、日常生活の中にジャムが根付いているんですよ」と佐々木さん。日本ではジャムといえばイチゴかブルーベリーというイメージがあるが、フランスでは複数の食材を混ぜ合わせたり、珍しい食材をジャムにしたり。その楽しみ方は際限がない。
多彩なジャムの魅力を体感してきた佐々木さん。「パティスリーにとってジャムは大きな存在。季節や気温、湿度や原料の食材の状態など、さまざまな条件で火加減が変わるので、ジャムづくりは必ずシェフが担当するんですよ」。
佐々木さんの手がけるジャムはイチゴとバラ、桃とジャスミン茶、あんずとシナモンなど、ユニークな組み合わせのものも多い。また、ほおずきやルバーブ、ソルダムなど、日本ではあまり見かけないジャムも。
どれも素材の個性をしっかり引き出し、果実感にあふれた逸品だ。
※季節により、商品のラインナップが入れ替わる場合があります。

JR中央線西八王子駅南口から徒歩4分。
11時~19時(日は〜18時)、月・第1火休(※定休日が祝日の場合は営業し、翌日休)。
東京都八王子市散田町3-6-3
☎042-665-8528
https://www.tatsuya-sasaki.com
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業休止や営業時間・形態の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合があります。

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#中央線 #東京 #フルーツ #手みやげ
  • 🍞🥐🥖中央線パンまつり2022開催決定🥖🥐🍞

今年も中央線沿線のベーカリーが一同に集まる『中央線パンまつり』を開催します❗️
今回はパンの販売会場3か所に加えて、ラリースポット3か所にて開催!パンをテイクアウトしながら、駅間のお散歩もぜひお楽しみください🙋

★開催日時:11月26日㈯・27日㈰10:00~17:00★
【販売メイン会場】
 🍞武蔵境 nonowa Terrace
 🍞武蔵境ぽっぽ公園
 🍞コミュニティステーション東小金井
【ラリースポット】
 🍁コウカシタびらき(PO-TO、MA-TO)
 🍁中央ラインハウス小金井 ナレッジルーム
 🍁キィニョン武蔵小金井ののみち店横広場

❤︎今年のパンまつりはイベントを更に楽しむ企画が盛りだくさん❤︎
 🥖駅間をお散歩しながら楽しめる!中央線パンまつりラリー
 🥐中央線パンまつりイチオシショップのおすすめパンを詰め合 
  わせた「中央線パンセット」の予約販売(11/21まで)
 🥯イベント前からワクワクしよう「沿線の魅力再発見!まちな 
  かのパン屋さんを巡ろう!」キャンペーン(11/25まで)

◎ 詳細は、公式サイトでチェックしてみてくださいね😋✨
 (公式サイトは、プロフィールのハイライトから👀)

◎ @chuosen_pan_fes でも、各ベーカリーのご紹介や準備の様子などをお知らせしていきます。お楽しみに💕

中央線のおいしい秋を楽しもう❣️✨

#中央線パンまつり2022  #中央線パンまつり  #中央線が好きだ  #中央線と暮らす #パンまつり #パン祭り #パンフェス #パン #パン屋 #パン屋さん #ベーカリー #🍞 #🥐 #🥖 #パン好き #パン好きな人と繋がりたい #bread

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