友人や家族など大切な方と会うときは、中央線沿線ならではの手みやげを持っていこう。
地元の素材を取り入れていたり、その土地の個性が表れていたりと、中央線の手みやげには地域の話題がたくさん詰まっている。そんな一品を持参すれば、あなたが暮らす街の話題で盛り上がるかも。
中央線沿線にお住まいの方、中央線をよく利用される方必見の連載。

ぷっくりと厚みのある小判形。6種類の味くらべもお楽しみ

三鷹駅

co-ttie（コティ）のフィナンシェ

焦がしバターとアーモンドプードルの芳醇な風味が、しっとりと口中に広がる。リッチで優雅な印象のフィナンシェは、開店12年目を迎える菓子店『co-ttie』の知る人ぞ知る逸品だ。プレーンを筆頭に、チョコチップとアーモンドが香ばしいショコラ、ショウガが効いたジンジャー、ココナッツクラムをのせたスパイス・ココなど、味わいと表情が異なる6種類が揃う。いずれも三温糖やきび砂糖、はちみつ由来の甘みがやさしく、お酒を使っていないので、老若男女いろんな人に安心して手渡せる。従来のフィナンシェ型ではない理由について、「私が考えた配合には、厚みが大切なんです」と店主の小笠原朋子さん。ケーキ店や仏料理店で経験を積み独立、しみじみと記憶に残る焼菓子を作り続けている。