青果問屋直営、ザクザク食感の練りパイ
立川駅
Adam’s Awesome PIE[立川駅/パイ]
りんご問屋として創業し、70年の歴史を誇る青果問屋「根津(ねつ)」による直営のカフェ。2代目の根津盛行(ねつもりゆき)さんは「カフェをやりたい!」と3代目である息子さんと一緒に飲食店事業への挑戦を決め、2016年にオープンした。主役はカリフォルニアスタイルのアップルパイで、ザクザクした食感が特徴的。これは根津さんが学生時代にアメリカを旅した際に出会い、長年忘れられなかった味なのだとか。「ヨーロピアンスタイルだとバターを折り込んで層にする折りパイですが、アメリカでは練りパイがメジャーなんです。そこにアレンジを加え、当店ではりんごを半生で焼き上げています」と根津さん。昭和記念公園内の『Ti STORE Cafe』でもこのアップルパイを購入できるほか、ピクニックセットの貸し出しもあるのがうれしい。
DATA
JR中央線立川駅から徒歩9分。
11:30~20:00(土・日・祝日は11:00~21:00)、不定休。
立川市緑町4-5 コトブキヤビル201 ☎︎ 042-595-8375
https://www.instagram.com/adams_awesomepie/
取材・文・撮影=中村こより
上記の情報は2026年3月現在のものです。
※料金・営業時間・定休日などは変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。
※表記されている価格は税込みです。
















