心と体を癒すほっくり上品な甘み

三鷹駅

和菓子 たいやき すえき


路地の奥へと吸い込まれていく人影を追うと、縦長の駅名標がさりげなく掲げられた小さな和菓子店に遭遇する。店主の末木孝尚さんは、定休日を利用しては産地へ出向き、農作業をお手伝い。信頼を紡ぎながら全国各地で仕入れた食材は「その年の出来次第で、味を組み立てます」と、和菓子ごとに餡の糖度、口どけを考慮し、季節ごとに顔ぶれを変えている。「中でも難しいのはだんご」と、湿度で一変する状態を見極め、和菓子職人なればこその腕を発揮。歯を押し返すほどのだんごの弾力には驚くばかりだ。
夏のかき氷も評判だが、秋冬はたいやき250円の出番。特注の銅製の一丁焼きを駆使した天然たいやきは、尻尾まで餡がぎっしり。衝動に抗わず焼き立てを頬張れば、パリッと薄皮が香ばしく、北海道産小豆のつぶしあんの上品な甘みが口中を満たしていく。持ち帰り用も忘れずに。皮と餡が馴染んでほっくりしっとり。贅沢な手みやげになる。

DATA

JR中央線三鷹駅南口から徒歩約6分。
三鷹産業プラザ地下駐輪場を利用。
11時〜19時、月・火(祝日の場合は翌平日)休。
三鷹市下連雀3-31-10 ☎なし
https://www.instagram.com/mitaka_sueki/

上記の情報は2023年9月現在のものです。
※料金・営業時間・定休(休館・休園)日、イベント内容・期間などは変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。

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最新の特集

行きたい! 実力派&最新ベーカリー 秋の中央線パン屋巡り

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@chuosuki

  • 【#中央線手みやげノート】
cafe guum( カフェ グウム|@cafe.__.guum ) / 📍 大久保駅・新宿区

店名は韓国語で焼き菓子を表す言葉「グウムグァジャ」に由来する、フィナンシェが人気の韓国焼き菓子専門店だ。
 
小麦粉にハチミツ、シナモンなどを混ぜて揚げた韓国の伝統的なお菓子・薬菓(ヤックァ)を使ったスイーツが韓国では大流行。この店でも薬菓をトッピングした「薬菓フィナンシェ」を販売している。

他にもオレオやロータスなど、クッキーをトッピングしたフィナンシェも韓国特有のスタイル。
 
大胆な発想のアレンジスイーツは、ティータイムを盛り上げてくれそうだ。

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○JR中央線大久保駅南口から徒歩8分。
〇11時~21時30分LO・販売終了、不定休。
〇東京都新宿区大久保1-17-7
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記事の詳細は @chuosuki のプロフィール欄のURLから、中央線が好きだ。WEBサイトをご覧ください。

あなたが好きな中央線沿線のスポット・お店などがあれば、ぜひ #中央線が好きだ を付けて投稿してください♪

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  • 【#達人グルメ道】
TOKYO FARM VILLAGE( @tokyo_farm_village |トウキョウファームビレッジ )/📍西八王子駅・八王子市

『TOKYO FARM VILLAGE』は、東京都内で牧場が広がるのどかな景色を眺めながら、食事や買い物を楽しめる新スポットだ。

今回は、施設内にあるレストラン&カフェ『FARM BASEL』で、数量限定の東京ファームビレッジバーガー(ポテト付き)を注文。自家製ブリオッシュバンズに肉厚なパティ、フレッシュトマトやレタスを挟んだ人気メニューだ。
噛んだ瞬間にジュワッと肉汁があふれ出すパティは、肉の旨味をダイレクトに感じられる。卵とバターをたっぷり使ったバンズとも好相性だ。

フードメニューのほか、スイーツも充実。レジ横のショーケースには人気のパイやタルト、季節のフルーツを使ったケーキがずらりと並んでおり、店内での飲食もテイクアウトも可能だ。

館内に併設する『ISONUMA MILKSTAND』では、多品種ブレンドミルク「みるくの黄金律」を使用したソフトクリームを。コクがあるのにさっぱりとした後味で、食後のデザートにはもってこい。

お店までのアクセスにはシェアサイクル「HELLO CYCLING( @hellocyclingjp )」が便利。自転車に乗って中央線のグルメ道を究めに行こう!

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JR中央線西八王子駅から約2.6km、自転車で約12分。
10時〜18時(FARMBASELは土日祝のみ9時〜18時)、無休。
八王子市小比企町1673-1
☎ 042-683-3619(レストラン予約 ☎042-683-0361)
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  • 【#中央線手みやげノート】
HELLO! DONUTS ( ハロードーナツ| @hellodonuts.jp ) / 📍 大久保駅・新宿区

さまざまなカルチャーが混在する中央線沿線。その中でも、大久保駅から新大久保駅の周辺は日本最大規模の多国籍エリアだ。

ふっくらと焼き上げた生地の中にたっぷりとクリームを注入するのがここ数年のトレンドという韓国のドーナツ。素材は韓国から取り寄せたものが中心で、韓国で食べるのと極力近い味になるように再現しているという。
 
ベーシックなウユ(milk)クリームやチョコレートがけのチョコミント、ミックスベリーといった定番スイーツ系などレギュラー15種類。さらに新作や期間限定などのドーナツも店頭に並ぶ。

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○JR中央線大久保駅北口から徒歩6分。
〇11時~22時(金・土曜は23時)、不定休。
〇東京都新宿区百人町2-2-7
☎03-6380-2449
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  • 【#プチ旅コンシェルジュ】
山梨県北杜市 長坂駅から出かけるアートビレッジ巡り

北に八ヶ岳、南西に南アルプス、甲斐駒ヶ岳、南に富士山を望む山梨県北杜市の長坂地区は、隣町の小淵沢地区と並び、数多くの芸術家たちを魅了してきたまち。点在するアトリエやミュージアムを、自然が色付くなかのんびり巡り歩けば、豊かな感性が磨かれていく。

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1. アフリカンアートミュージアム( @africanartmuseumjp )[ミュージアム]

入り口の取っ手を握るとそこからもうアフリカン。

収蔵数は約2500点にも及び、春夏はアフリカンアート、秋はオセアニアやアジアの民族美術とアフリカ美術を併せたテーマ展と、年に2~3回、企画展を開催している。

ミュージアムショップも忘れずに。ガーナのろうけつ染めやバティック、マリの縫製学校自立支援のための製品など手仕事ものが充実。お気に入りを見つけたい。

〇JR中央本線長坂駅から徒歩26分。

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2. 清春芸術村( @kiyoharu.art.colony )[ミュージアム]

高台に立つ16角形をした赤茶の円形建物を目指して歩けば、ぐるりと桜の大木に囲まれた小学校跡。4月には、樹齢約100年のサクラの大木が咲き誇る。

村内は、さながら野外美術館。『ルオー礼拝堂』は、宗教画家ジョルジュ・ルオーの筆、彩色によるステンドグラスが入り口上にはまり、17世紀の木彫キリスト像が掲げられている。

高さ4mのツリーハウスのような『茶室 徹』は、建築史家の藤森照信氏が設計したもの。「頭を突き抜けて入りたい」と、床板を跳ね上げて入る構造だ。

〇JR中央本線長坂駅から徒歩32分。

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3. 翁( @yamanashiokina )[そば店]

そば界の神様・高橋邦弘氏がそばの栽培法からこだわり、自家製粉、手打ちで1986年に始めた店。

そばは、八ヶ岳産のそば粉だけで拵えた十割そばを。そばつゆに付けてすすれば、そばの喉越しのあと、凄烈な香りが広がる。そばの前に日本酒を味わいたいときには、八ヶ岳セット。香ばしいそばの実と西京味噌の甘い香りが相まった焼き味噌が特にたまらない。

締めにはバスクチーズケーキを。炒ったそば粉と、軽く炙ったそばの実がアクセント。なめらかな口溶けとザクザクした香ばしさの妙に頬が緩む。

〇JR中央本線長坂駅から徒歩35分。

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  • 【#秋の中央線パン屋巡り】
もぐもぐベーカリー( @mogumogubakery ) / 📍 西国分寺駅・府中市

「ワクワクするようなパンが並ぶ、親しみやすいお店にしたいです」とやさしい声で話す店主の高橋朋芳さん。

人気No.1はクリームパン。パン生地の中に入ったカスタードクリームもやさしい味わい。パティシエの経験もある高橋さんはチョコペンを使ったキャラクターパンが得意。動物パンのひとつ、くまちゃんはチョコチップがたっぷり入っている。

インパクトがあるフランクウインナーは、パリッと弾ける皮と肉の味わい、弾力ある生地との相性が抜群。

今日もパンを買いに行こうと思わせられる気取らなさが魅力のパン屋だ。

『もぐもぐベーカリー』でかわいいパンを買ったら、武蔵国分寺公園でピクニックを。この公園の芝生の手入れも行き届いた広場は、大きな木が気持ちのいい木陰を作ってくれ、束の間の滞在でも存分にリフレッシュできそう。

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
〇JR中央線西国分寺駅南口から徒歩約8分。
〇8時~18時30分(土・祝は〜18時)、日・月、第1火休。
〇府中市武蔵台2-23-3 立石ビル1階
042-318-4139
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記事の詳細は @chuosuki のプロフィール欄のURLから、中央線が好きだ。WEBサイトをご覧ください。

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  • 今年も開催決定!!
🍞🥐🥖 中央線パンまつり2023 🥖🥐🍞

地元密着のあのお店から、行きたかった!の名店まで、
中央線沿線のパン屋さんをはじめ、焼き菓子やジャム、キッチンカーなど約20店舗が武蔵境・東小金井の2会場に大集結します🥐

今年は“「中央線」のパンまつり”ならではの新しい企画も初登場!
中央線のおいしい秋をお楽しみください😋

🍞【日時】
2023/11/11(土)~12(日) 10:00~17:00

🥐【販売会場】
☑武蔵境 nonowa Terrace
 (武蔵境駅南口すぐ)
☑コミュニティステーション東小金井
 (東小金井駅北口徒歩3分)

🥖【注目ポイント】
☑︎『中央線が大好きパン』
中央線の駅員さんとまちのパン屋さんが共同開発した 中央線パンまつりオリジナルパンを限定販売します✨中央線愛が詰まったここでしか買えないユニークで美味しいパンを、お楽しみに♡

☑︎『中央線きっぷ付き、パンお買いもの回数券』
2会場巡りに便利なきっぷ特典付きのお買いもの券をオンライン限定で発売!(10/24〜11/10) お目当てのパンがあるなど、計画的にお買いものをしたい方は必見です☆

☑︎この他、中央線パン月間として、沿線のベーカリー特集記事や関連企画 パン謎解きイベントの開催も🔍

★詳細は、特設サイトをチェックしてみてくださいね★
☞プロフィール「中央線が好きだ。」HPから👀
☞出店ショップ情報は、ハイライトや @chuosen_pan_fes で🥯

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  • 【#秋の中央線パン屋巡り】
ベッカライカフェ・リンデ( @linde1997 ) / 📍 吉祥寺駅・武蔵野市

『ベッカライカフェ・リンデ』は、吉祥寺サンロード商店街に1997年4月にオープンしたドイツパンの専門店。

ドイツパンの代表、プレッツェルは人気ナンバーワン。細い部分は繊細で香ばしく、太い部分はかみごたえがあり、食感の違いも感じられる。
他にも、ベルリーナというベルリン発祥のドーナツやドイツスタイルのクロワッサンなども。

『ベッカライカフェ・リンデ』から10分ほど歩くと井の頭恩賜公園に着く。大きな井の頭池の周りのベンチに2~3人で並んで座ればおしゃべりも弾み、簡単にピクニック気分を味わえるはず。
お気に入りのパンをゲットして、ピクニックに行こう!

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
〇JR中央線吉祥寺駅北口から徒歩約4分。
〇10時~18時 17時LO 年中無休(※年末年始を除く)。
〇武蔵野市吉祥寺本町 1-11-27
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

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  • 今年も開催決定!!
🍞🥐🥖 中央線パンまつり2023 🥖🥐🍞

地元密着のあのお店から、行きたかった!の名店まで、
中央線沿線のパン屋さんをはじめ、焼き菓子やジャム、キッチンカーなど約20店舗が武蔵境・東小金井の2会場に大集結します🥐

今年は“「中央線」のパンまつり”ならではの新しい企画も初登場!
中央線のおいしい秋をお楽しみください😋

🍞【日時】
2023/11/11(土)~12(日) 10:00~17:00

🥐【販売会場】
☑武蔵境 nonowa Terrace
 (武蔵境駅南口すぐ)
☑コミュニティステーション東小金井
 (東小金井駅北口徒歩3分)

🥖【注目ポイント】
☑︎『中央線が大好きパン』
中央線の駅員さんとまちのパン屋さんが共同開発した 中央線パンまつりオリジナルパンを限定販売します✨中央線愛が詰まったここでしか買えないユニークで美味しいパンを、お楽しみに♡

☑︎『中央線きっぷ付き、パンお買いもの回数券』
2会場巡りに便利なきっぷ特典付きのお買いもの券をオンライン限定で発売!(10/24〜11/10) お目当てのパンがあるなど、計画的にお買いものをしたい方は必見です☆

☑︎この他、中央線パン月間として、沿線のベーカリー特集記事や関連企画 パン謎解きイベントの開催も🔍

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  • 【#秋の中央線パン屋巡り】
パンとビストロ 高円寺FLAT ( @kouenjiflat ) / 📍  高円寺駅・杉並区

『パンとビストロ 高円寺FLAT』は、朝は8時30分から夜は23時30分まで営業する、高円寺の人たちに寄り添うお店だ。

パンのテイクアウトはもちろん、朝は好きなパン2つとドリンクとサラダのセットもある。ビストロではパンの盛り合わせがお通しとして提供されて、パンに合う料理も多い。

パンの責任者を務める伊東広貴さんの「これまでやっていなかった新しいパンにも挑戦していきたい」との思いから生まれた、人気商品のシュプリームクロワッサンとクロッフィンは、生地が同じだが食感が大きく違っていて、食べ比べるとおもしろい。

ミルクフランスもおすすめ。香ばしさが際立つフランスパンに、練乳入りの濃厚なバタークリームが挟まれており、たまらないおいしさだ。

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
〇JR中央線高円寺駅から徒歩約1分。
〇8時30分~23時30分 第2月休。
〇杉並区高円寺南3-70-1
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記事の詳細は @chuosuki のプロフィール欄のURLから、中央線が好きだ。WEBサイトをご覧ください。

あなたが好きな中央線沿線のスポット・お店などがあれば、ぜひ #中央線が好きだ を付けて投稿してください♪

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