中野駅から徒歩6分。ファストフード店や有名ラーメン店などが並ぶ一角で、白を基調としたスタイリッシュでシンプルな佇まいが一際目を引く。ガラス越しに見える店内には、大きなエスプレッソマシンがあり、テーブル席が3つ。小さなスペースながら、客足が途絶えない人気店だ。スタッフ全員がバリスタで、本格的なスぺシャリティコーヒーを提供するコーヒースタンドだが、コーヒーのお供にとカヌレやフィナンシェなどの焼き菓子も用意。テイクアウトもOKなので、ふらりと立ち寄って、カヌレを購入していく人も少なくない。
コーヒースタンドのお菓子といえども味は本格的。それもそのはず、パティシエがこの店のためにレシピを提供し、店内で焼き上げているのだ。蜜蝋をまとったカヌレは、カリッと力強い表面とモチッとした中の生地の味わいのコントラストが際立つ。サイズが大きいので一つでも十分に満足感が味わえ、手みやげとしても見映えが良い。
商品は通年で店頭に並ぶプレーンに加え、季節限定品も用意されている。取材時は冬シーズン定番人気の抹茶が販売されていたが、年3～4回のペースで新しいレシピに入れ替わるという。焼き上がりは11時頃。テイクアウトついでに、店内で焼き立てを味わうのもおすすめだ。