方南町のアイコンとなるブルワリー
高円寺駅
方南ローカルグッドブリュワーズ
障がいのある醸造士たちが方南町のために活躍する『方南ローカルグッドブリュワーズ』。方南銀座商店街に建つ三軒長屋の一画にあるマイクロブルワリーで、方南町ビールプロジェクト実行委員会(方南銀座商店街、ふるさとネッツ、一般社団法人ビーンズ)によって、2022年3月に設立された。醸造するスタッフの育成を行うのは、障がいのあるバリスタや焙煎士が活躍する「ソーシャルグッドロースターズ」。コーヒーの味づくりや技術を活かして、方南町の新たなアイコンとなるクラフトビールを生み出す。
障がいのある醸造士の挑戦と成長、ビールを楽しむ町の人々。
「人を中心に考える」をモットーに、目指すのは飲む人を選ばず、乾杯する喜びや味覚の感動を誰かと分かち合うことのできるビール。それを表現した「LOCAL GOOD ALE」は、苦味とアルコール度数を抑え、ビールが苦手な人でもリピートしたくなるよう、飲みやすさにこだわった。このほか、小麦とパンを原料とした高級食パンのような味わいの「PAN ALE」、アルコールが苦手な人でも無理なく飲める微アルコールの「UNIVERSAL ALE」など、醸造士たちは常に飲み手の笑顔を想像しながら醸造に励んでいる。
金~日曜、祝日のみ併設のボトルショップでボトルビールを販売しているほか、方南銀座商店街の飲食店でも飲むことができる。
DATA
JR中央線中野駅から「永福町」行き京王バスで「方南町」駅下車、徒歩約4分。
JR中央線新宿駅から東京メトロ丸ノ内線の方南町駅下車、徒歩約2分。
金・土 14時~21時、日・祝 13時~19時。
月~木休(祝は除く)。
東京都杉並区方南2-11-7 方南銀座商店街内
☎03-5913-7151
https://www.honanlocalgood.jp/
上記の情報は2023年7月現在のものです。
※掲載ビールは取材時のものです。
※料金・営業時間・定休(休館・休園)日、イベント内容・期間などは変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。
※表記されている価格は税込みです。