大将のパフォーマンスも大人気
天 丼
玉子天丼。昼は6種盛りで1,300円。夜は7種盛りで1,600円。味噌汁、香の物付き。ご飯の量は調節可能。
高円寺駅
天すけ
1987年（昭和62）創業の天ぷら専門店は行列覚悟。ごま油を加えたコーン油で揚げていくが、昼夜ともに用意する玉子天丼の魅惑的なこと。素材の旨味を吸い込んだ継ぎ足しの丼タレをくぐるのは、身が柔らかなイカ、ふっくらしたキス、小エビのかき揚げなど。大将の栗原延幸さんは子どもの頃から、鮮魚店を営んだ父に付いて築地に出入り。目利きも仕事も丁寧だ。そして、薄衣をまとう名物の玉子天をつつけば、至高の玉子かけご飯になる。
見栄を切りながら玉子を油に割り入れるパフォーマンスも名物。
DATA
JR中央線高円寺駅北口から徒歩約3分。12時～14時（土･日･祝は〜15時）･18時～22時LO、月（祝の場合は翌火）休。杉並区高円寺北3-22-7 プラザ高円寺1F ☎03･3223･8505
上記の情報は2019年4月現在のものです。※料金・営業時間・休園（館）日、イベント内容・期間などは変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。
- Tag
