1976年（昭和51）に創業した武蔵五日市駅界隈初の洋食店。ハンバーグやシーフードミックスフライといった定番の洋食がメニューに並ぶなか、人気はサルべニア1188円だ。シェフの大野則章さんが修業時代に耳にした噂話を頼りに発明したオリジナル。ドライカレーに豚ロースの焼肉がドドンと乗っている、豪快な一品だ。スパイスの香りとほのかな辛味が口中を包み、次のひと口を誘う。