豊後水道(ぶんごすいどう)が磨いた肉厚アジをフライに

大豆油で揚げたアジフライ858円は衣が細かめで軽やか。塩コショウの下味がつけてあり、ソースなしでもイケる。

阿佐ケ谷駅

宇和島漁港直送 旬魚と鯛めし がいや

店主の福田光(ひかる)さんは郷里の愛媛県・宇和島から旬魚を仕入れ、鯛めしなど、郷土名物の数々を用意。自慢の旬魚のなかでも、「豊後水道の荒波に揉まれたアジは、身が締まっていて肉厚。脂がのっているんです」と、アジをフライに。何もつけずに食べれば、華やかな香りがぶわっと広がる。初夏には愛媛ブランドの奥地アジもお目見え。身が大きく香りも炸裂する。

アジを持つ福田さんと料理長の佐々木さん。

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DATA

JR中央線阿佐ケ谷駅南口から徒歩約2分。
17時~24時、不定休。
*テイクアウト・デリバリーあり。
杉並区阿佐谷南3-37-5 エレガント阿佐ヶ谷1F
☎︎03-6383-5255

上記の情報は2021年1月現在のものです。
※料金・営業時間・休園(館)日、イベント内容・期間などは変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業休止や営業時間・形態の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合があります。

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  • おはようございます。1日1中央線の写真、今日は都心から離れた場所を走るE233系、山梨百名山の高柄山(たかつかやま)登山道から見える景色です。

区間:梁川〜四方津

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  • おはようございます。早い方はもう大型連休に入られている方もいらっしゃるかもしれませんね。昨年と同じようになかなか遠出しづらい連休ではありますが、写真だけでも旅行気分をどうぞ🗻

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  • 今週もあと少し。
週明けから厳しい状況になってきそうですが、そんな中で少しでも癒しになるような、奥多摩を走るE233系の写真をアップしておきますね。

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  • #おやすみトレイン 

まだまだ新生活に慣れない新入生・新社会人の皆様も、ベテラン社員の皆様も、月曜日お疲れ様でした。GWまであと10日、ファイトです。
※写真は以前撮影のものです。

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