季節ごとのテーマに沿って、おすすめの中央線沿線の手みやげを紹介する連載。地元ならではの食材を使っていたり、その土地の歴史を伝えていたりと、
手みやげには地域の話題がいっぱい! 中央線らしいとっておきの一品を、
大切なあの人に送ってみてはいかが?

日野駅中野駅

まんまるボディの罪なやつ! 中野駅・日野駅の極上シュークリーム

どこか素朴な印象のシュークリームは、きらびやかなほかの洋菓子とはひと味違う魅力を持つ。しっとりやわらか系やザクザク歯ごたえ系といった質感多様なシュー生地。包まれるカスタードも、重ため、軽め、ホイップとのダブルなど多彩だ。箱を開いて目に飛び込むかわいらしい佇まいも、きっとあの人を笑顔にしてくれるはず!

この記事の目次


日曜限定の秘蔵っ子シューを見逃すな!

『Soi meme(ソワメーム)』の米粉シュー

  • 米粉シュー400円。まるで雪だるまのような姿が愛くるしい。
開店当初は小麦粉を使っていたが、シェフが小麦アレルギーになったことをきっかけに全てのスイーツをグルテンフリーに変えた。人気の品は、毎週日曜日だけ店に並ぶ米粉シュー。電話予約がおすすめだ。「普通、米粉を使うと生地が膨らみにくいんです」と店長の河合(かわい)光代さん。全国から様々な米粉を取り寄せて試作を重ねた結果、生地はまるまると膨らみ、外はさっくり、中しっとりの食感に仕上がっている。平飼いの卵、てんさい糖、米粉で炊き上げたカスタードに、生クリームを合わせた特製クリームは、舌の上でとろけるような口当たりでうっとり。しっかり甘いのに後味はさっぱり。体にやさしい食材と、細やかな職人の技に目を見張る。

DATA


パリパリ生地と濃厚カスタードに恍惚となる

『PATISSERIE LUPIN(パティスリー ルパン)』のパイシュー

  • パイシュー302円。生地から溢れんばかりのカスタードが圧巻!
オーナーの内田滋之さんは、ワインソムリエ。ダイニングバーを営んでいる中で酒に合うスイーツの必要性を実感し「どうせやるなら本気で」と、パティシエと手を組み、同じ日野市に洋菓子店をオープンした。地産のフルーツや卵をふんだんに使ったスイーツがショーケースに並ぶが、抜群の人気は1日30個限定のパイシューだ。パイ生地の上からクッキー生地を重ねて焼いたシューに、生クリームと合わせたカスタードを注入。ひと口かじればザクッと音を立てて心地よく、口いっぱいにカスタードの甘みが広がる。厳選した香り高いバニラビーンズと卵の濃厚な風味が後を引き、次のひと口に誘われる。できたてのサクサクを、贈り物のほかに、自分用にひとつ購入して食べ歩くのも一興だ。

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取材・文=高橋健太(teamまめ) 撮影=鈴木奈保子

上記の情報は2021年4月現在のものです。
※料金・営業時間・休園(館)日、イベント内容・期間などは変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業休止や営業時間・形態の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合があります。

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  • 写真はJR高尾駅から見た京王線さん。京王電鉄さんでは今日5/10からイケメン付箋が発売。JRE MALLでもお買い求め頂けますので、京王線好きな皆様ぜひ。

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  • 車庫からひょっこり(T.Y)

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  • おはようございます。1日1中央線の写真、今日は都心から離れた場所を走るE233系、山梨百名山の高柄山(たかつかやま)登山道から見える景色です。

区間:梁川〜四方津

#中央線写真部
#中央線が好きだ 
#エア旅行
  • おはようございます。早い方はもう大型連休に入られている方もいらっしゃるかもしれませんね。昨年と同じようになかなか遠出しづらい連休ではありますが、写真だけでも旅行気分をどうぞ🗻

#中央線写真部
#中央線が好きだ 
#エア旅行
  • 今週もあと少し。
週明けから厳しい状況になってきそうですが、そんな中で少しでも癒しになるような、奥多摩を走るE233系の写真をアップしておきますね。

#中央線が好きだ
#中央線写真部
  • #おやすみトレイン 

まだまだ新生活に慣れない新入生・新社会人の皆様も、ベテラン社員の皆様も、月曜日お疲れ様でした。GWまであと10日、ファイトです。
※写真は以前撮影のものです。

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