武蔵境と府中に店舗を持つ人気洋菓子店。店名の「ウルソン」とは、フランス語で「こぐま」の意。街で愛される存在でありたいとの願いが込められている。ショーケースには旬のフルーツなどを使った美しいプチガトーが並ぶが、そのクオリティに反して価格は良心的。ついついもうひとつ、と手が伸びてしまうだろう。さて、この店のスイートポテトはしっとり系だ。ねっとりと甘く、クリーミーな舌触りの紅はるかの持ち味を生かしつつ、白餡を加えることで重たくなりすぎない絶妙なブレンド。頬張ると贅沢に使用するバターの風味が豊かに広がり、続いてラム酒の香りがほんのりと追いかける。そしてほどけるように口の中で溶けてゆく。「これぞ洋菓子店のスイートポテト！」と言わしめるリッチな味わいだ。贈答用の箱入りは6個1000円、12個1920円。バラ売りは1個150円。