東小金井に住むご近所さんだけでなく、遠方からも多くのお客様がみえるという老舗洋食店『キッチンブラウン』。そのお目当ては看板メニューのビーフシチューだ。サラダとライスが付いたビーフシチューセット1200円のほか、そのビーフシチューをオムライスやチーズ焼きハンバーグにかけるメニューも。

おいしさの秘密は、煮込む際に入れるたっぷりの香味野菜と煮込み時間だそう。最低でも4時間は煮込むというから、奥深い味にも納得がいく。冬は隠し味のイチゴによって酸味との抜群のハーモニーが生まれる。人気のメニューは、ズワイガニのカニクリームコロッケ ビーフシチュー1200円。ディナーもランチと変わらないリーズナブルな価格で楽しめるのがうれしいところ。