暑い日こそやっぱり肉! グリルダイニングの肉三昧で暑さを乗り切ろう
四ツ谷駅
グリルダイニング エラバ
「特選3種肉グリル盛り合わせ」2050円はA5ランク黒毛和牛のモモ肉約90gと、鶏モモ肉約100gに豚肉が約90g。この量でこの価格は良心的だ。ブランドなどにこだわりすぎず、おいしい肉をできるだけ価格を抑えて提供したいという店の思いが嬉しい。
牛モモ赤身の絶妙な焼き加減はグリルダイニングならでは! これは自宅では味わえない最高のぜいたくだ。最初はシンプルなソルト&ペッパーで肉本来の味わいを堪能。さらに横に添えられた塩レモン入りガーリックバターで味の変化を楽しめば、コクと爽やかさがアップし、またまた箸が進んでしまう。
そして、ジューシーでうま味の詰まった豚肉は粒マスタード、皮目をパリッと香ばしく焼き上げた鶏モモ肉はかぼす胡椒おろしとご一緒に。それぞれの肉の「おいしい!」が三つ巴になって、胃袋に幸せが押し寄せる。暑い夏を乗り越える最高のディナーで、明日からまた元気に過ごせそうだ!
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DATA
JR中央線四ツ谷駅四ツ谷口から徒歩約3分。
11時30分~14時LO/17時30分〜22時30分LO、土・日・祝休。
新宿区四谷1-7 第3鹿倉ビルB1
☎ 03-3351-7910
取材・文・撮影=篠原美帆
上記の情報は2023年7月現在のものです。
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