複数のお店が集合する飲食施設の一角に『鶏だしおでん ねりもん』はある。母体会社が焼鳥屋を営業しているため、新たなお店を立ち上げるにあたり「おでんを鶏だしで食べてみたら面白いんじゃないか？」と、出店に至ったという。
気になる鶏だしは、コンソメスープのような味わい。240羽分の鶏ガラと香味野菜を使用しており、目を閉じるとサッパリ系ラーメンのスープを飲んでいるような、そんな感覚だ。
お店の目玉商品の一つ、チーズがのせられた厚さ10cm近くある大根はその厚さに度肝を抜かれる。
一晩かけて鶏だしをしっかり染み込ませた大根にチーズという、一見異端な組み合わせなのだが、しょっぱい鶏だしがちょっとマイルドになる、不思議な味と食感が楽しめる。
ちなみに食べやすいよう、しっかり4等分に切られているので、かぶりつく必要はない。
料理一皿ほどのクオリティがあるのに、おでんはほとんどが200円前後。1人でサクッと飲むには丁度良い。
そんなことを思っていたら「これめちゃくちゃ美味しいわ！」という声が聞こえてきた。そちらに目を向けると、そこには地酒のカップ酒を鶏だしで割って飲む、幸せそうなお客さんの姿があった。