水産品を狙うなら早朝だ。
豊洲仕入れの後、そのまま朝 6 時ごろには店を開け、随時、売り切れごめん。もちろん小売りもあり、金華サバ干し、キンメダイの開き干しなど、どれも超リーズナブル。肉厚のサケ、ふっくらした小鯛に、しっとりと光沢を放つマグロなどが目白押しだ。

広報の守本夏美さんによると、市場を満喫するなら朝 8 時頃からの来場がおすすめだそう。
「店じまいが始まる10 時までに生鮮品を見終えて、その後から店が開く雑貨店や飲食店を巡れば、ひと通り見られます」。
確かに水産・青果以外の店も魅力的で、珍しいスパイスを扱う『アジアンミール』、ユーズドデニムを扱う『GREEN DOOR』、日本で唯一出前機を製造販売する『マルシン』も健在。
「市場のレトロな雰囲気が好きな若者の出店が近年増えています」と守本さん。
飲食店も 約20 店舗に増え、市場さんぽの大きな魅力になっている。