小金井産が満載! 東小金井駅の比類なき創作そばとガレットの店
東小金井駅
スナフキッチン
湧水に農家直売など、毎朝バイクを駆って小金井産を調達。店主の岩崎茂雄さんが打つのは、味の濃い山形産・秋田産のそば粉を用いた手打ちそばだ。イタリアンなどで磨いた腕を基に「料理は表現」と、創作そばが目白押し。中でも、バジルソースを添え、ヴィネグレットソースで味付けした小金井野菜を満載した、海老バジルそばを試してみて。他にも、洋風の惣菜、小金井にちなんだお酒も充実。締めは、そば粉100%のガレットを。モチモチ食感と、そばの実の香ばしさがたまらない。元バンドマンの岩崎さんの演奏も、密かな楽しみだ。
DATA
JR中央線東小金井駅nonowa口から徒歩約7分。
ランチ11時30分~15時30分、ディナー18時~22時30分、月休。
※日祝日はランチ営業のみ
東京都小金井市緑町1-5-3エミールハイツ102
https://snufkitchen.jp/index.html
https://www.facebook.com/黄金の水の蕎麦-スナフキッチン-233364237025917/
https://www.hotpepper.jp/strJ001133427/
上記の情報は2023年3月現在のものです。
※料金・営業時間・休園(館)日、イベント内容・期間などは変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。
※表記されている価格は税込みです。