自宅の一角を改装し、ご夫婦で切り盛りするパンとケーキのお店。ご主人が定年退職後にパンマイスターの資格を取得したのがきっかけ。その後はほぼ独学で小麦粉の配合や焼き方などを試行錯誤しながら、現在のスタイルにたどり着いたという。パンにはすべて北海道産小麦粉を使い、白神こだま酵母で10時間以上かけて低温冷蔵長時間発酵する。春よ恋100％で作った真っ白なクリームパンは、他で味わったことがないふわふわでもちもちの食感に感激！　ハード系や総菜パンを食べたいときは、焼き上がり予定の13時30分から14時頃以降に訪れよう。コロナが落ち着いたら、店内飲食も復活予定。