JR中央線の高架下に店を構える『cafe sacai』は、ペットを連れて食事できるテラス席のあるスタイリッシュなダイニングカフェ。同じく武蔵境駅周辺の高架下でビールの醸造をしている『26K Brewery（ニーロクケーブルワリー）』が生産した、みんなのレールエール960円を提供している。

みんなのレールエールには、2021年に収穫した地元産の生ホップを使用。宮崎県産のヘベス果汁を投入したことで柑橘の酸味とほろ苦さが加わり、オーナーの鈴木佳範さんによればフードメニューのローストビーフ80g980円（写真のローストビーフ）と最高にマッチするのだそう。「同じ武蔵境にある日本獣医生命科学大学と北海道チクレンが連携協力している安全な牛肉のうまみを存分に味わえます。生ホップの香りとビールの酸味がお肉に合うんですよ」

ディナータイムには、お肉の前菜盛合せ980円、6種類のソーセージ盛り780円、和牛ハンバーグ1570円など肉料理のアラカルトが大充実。ビアカクテルや豊富なワインラインナップとのマリアージュを体験してみては。