スペシャルティコーヒーのシングルオリジン8種類のほか、店主・前田真吾さんの理想的なフレンチブレンド「ノワール」630円と、苦み・酸味・コクのバランスがいい「ルージュ」630円の2種類が揃う。コーヒー豆の焙煎は、ネルドリップの抽出で引き出せる甘みとコクが増すように深煎りに。自家製チーズケーキ450円と味わうと、濃厚でこっくりとした味わいにきかせたカラメルのほろ苦さが、深煎りしたコーヒーとリンクして相性抜群だ。もともとコーヒーにあまり興味がなかった前田さんだが、「たまたま立ち寄った店で飲んだ、コーヒーの甘みに衝撃を受けました」と話す。そこからコーヒーに関わるようになり、2012年にここ荻窪で独立オープンして12年目。取材時にも、コーヒー豆を買い求めるお客さんが多く訪れていて、着実に街に根付いているようだ。