扉を開けた瞬間、壁を埋め尽くす本に圧倒される。本の9割ほどは、店主・大山眞踏さんが今まで読んできたものだという。1階はカウンターのみのバーのような趣で、2階は小さめのテーブル席で静かに読書に耽る人が多い。コーヒー豆は、ブラジルサントスNo.2スクリーン19。15年ほど前に大山さんがほれ込み、のちに働くことになる青山の『蔦珈琲店』で使われているものと同じだ。「扱うコーヒー豆は１種類だけですが、焙煎具合、豆の挽き方、ドリップの仕方で味を変化させています」と、大山さん。琥珀900円は、キリッとした飲み口の中に苦みを感じ、次にコクが広がり、最後はやわらかい甘みの余韻が続く。水出しコーヒーの水瑠璃900円は、とろりとした飲み口だが、苦みと酸味がキリッと主張し、確かに琥珀とはまったく違う。コーヒーに浸る濃密な時間をぜひ体感してほしい。