駅近のお店もいいけれど、駅から自転車に乗って少し足を延ばせば、すてきなグルメがさらに見つかる。そんな中央線沿線の街のグルメを、中央線で働くいわば中央線の「達人」である、駅社員や地域で働く人々がご紹介。
駅からのおでかけには、駅近の駐輪ポートから気軽に利用できるシェアサイクル「HELLO CYCLING」がおすすめ。
さあ、自転車に乗って中央線のグルメ道を究めに行こう!

武蔵境駅

『Mat troi (マットトロイ)』ベトナム風サンドイッチ“バインミー”の専門店│by HELLO CYCLING

今回の目的地は、武蔵境駅から自転車で北へ約7分、ベトナムのソウルフード“バインミー”テイクアウト専門店だ。店舗から東へ約1.5kmの「武蔵野中央公園」、西へ約1.8kmの「小金井公園」とふたつの大きな公園の中間地点に位置している。のんびりとサイクリングしながら、テイクアウトランチを楽しもう。

この記事の目次


今回の中央線の達人は?

今回「Mat troi (マットトロイ)」を紹介してくれた中央線の達人は、子ども向けロボットプログラミング教室「プログラボ武蔵境」で室長をしている佐藤さん。「Mat troi (マットトロイ)」には、エスニックな風を感じながら、ヘルシーにお腹をいっぱい満たしたいときに訪れているそうだ。

 


お店までのアクセスにはシェアサイクルが便利!
武蔵境駅最寄りの「HELLO CYCLING」の大型ステーション(駐輪ポート)「JR武蔵境駅高架下」で自転車を利用開始。さっそくお店に行ってみよう!

ベトナムの国旗カラー、赤と黄色に彩られた店頭

JR中央線武蔵境駅北口から北へまっすぐ延びる武蔵境通り沿いを進む。桜橋交差点の玉川上水を渡ると、右手に広がるのが東京都水道局の境浄水場だ。さらに北上し、旧五日市街道と五日市街道が並走する柳橋交差点を越えて100mほど進むと、右手に赤い看板が現れる。
軒先には赤地に黄色い太陽のロゴをあしらった幕看板。ベトナムの国旗と同じ配色だ。ベトナムのランタンも下がり、アジアンなムードが店内へと誘ってくれる。

現地でできた友人のアドバイスでバインミー専門店を開業

オーナーの小野塚さんは、自然食バイキング店で料理長を務めるなど、長く飲食店に携わってきた。この『Mat troi (マットトロイ)』は自身がオーナーを務める初めての店だ。

「本当は東京五輪のタイミングで居酒屋を開きたかったのですが、コロナ禍でお酒の提供が難しい状況でした。ちょうどその頃に親友がベトナムの女性と結婚し、結婚式に参列するためベトナムへ行く機会がありました。そのとき現地でできた友人と話していて『店を出すならバインミーやってみれば?』とアドバイスをもらったんです」。

居酒屋の開業を目指していた小野塚さん。まさかベトナム料理の店をやるようになるとは思いもよらなかったと笑う。
「現地でバインミーを食べ歩きましたが、独特な味がするものが多かったですね。食材自体の質や保存方法の違いなのかもしれませんが、例えばレバーペーストもクセが強くて匂いも気になる。日本で提供するなら、現地の食材をそのまま使うのは難しいと感じました。そこで、店内で使用する食材は手作りを基本としています」。

本場感も保ちつつ、日本人の好みに合わせた味わいに

現地でも定番の組み合わせ、ベトナムハムと自家製レバーペーストのバインミーは700円。豚ひき肉にベトナム産胡椒を混ぜて蒸しあげるスパイシーなベトナムハムは自家製。日本人の口に合わせた臭みのないマイルドなレバーペーストも店内で丁寧に仕込んでいる。

また、バインミーは野菜を多く摂れるのも特徴だ。なかでもぜひ味わってほしいのは、西東京市の農家から直接仕入れるパクチー。味も香りもフレッシュで、爽やかな風味が口いっぱいに広がっていく。さらに味を引き締める大根とニンジンのなます、キュウリ、薄焼き卵も挟み、チリソースで本場の味わいを再現している。
やわらか焼き鳥のバインミーのハーフサイズ370円は、特製の塩ダレに半日以上漬け込み、しっかり下味をつけて焼いた鶏モモ肉を使用。野菜とともにサンドし、スパイシーなコブサラダドレッシングで味を調えている。

他にもヴィーガンのバインミー、チャーカー(ベトナムのさつま揚げ)に桜エビをトッピングした春季限定バインミー(販売は6月末までの予定)をはじめ、スープカレーなどもメニューに並んでいて、こちらももちろんテイクアウトできる。

提供を待つ間、のんびりとベトナム茶を楽しんで

バインミー用に特注したパンはオーダーが入ってから、カリッと香ばしく焼き上げる。テーブルにはベトナム茶のポットサービスもあるので、提供までのんびりと過ごせるのも嬉しい。
バインミーのお供には、1時間以上かけてゆっくり抽出したコーヒーに練乳を加えたベトナムコーヒー450円や、アボカドスムージー350円がおすすめ。アボカドのスムージーは、現地ではシントー・ボーと呼ばれるメジャーな飲み物なのだとか。

出来立てのバインミーをテイクアウトして公園へGO!

写真提供=都立武蔵野中央公園

バインミーをテイクアウトしたら、今回は東へ約1.5kmの武蔵野中央公園に向かう。駐車スペースに自転車を停めて、公園中央の原っぱ広場へ。一面の芝生と青空の下でヘルシーなバインミーを味わえば、心も身体もリフレッシュ。帰りの自転車を漕ぐ足もきっと軽くなるはず!

HELLO CYCLING

シェアサイクルサービス:HELLO CYCLINGは30分130円から利用可能。
HELLO CYCLINGステーション(駐輪ポート)であれば貸し出し・返却もでき、気軽にサイクリングが楽しめます!
HELLO CYCLINGアプリダウンロードはこちら


※自転車の在庫状況などステーションの最新状況はHELLO CYCLINGアプリからご確認ください

DATA

JR中央線武蔵境駅から1.5km、自転車で約7分
9時~14時・16時~19時(土日祝は11時~19時)、月休。
東京都西東京市新町1-13-10
☎080-6656-4057


(都立 武蔵野中央公園)
東京都武蔵野市八幡町2-4-22
※自転車をご利用の際は、園内の駐車スペースに駐輪すること
※花見などは、20時までに解散
※ゴミはすべて持ち帰り
※火器の使用は禁止

写真・文=篠原美保
上記の情報は2023年3月現在のものです。
※料金・営業時間・定休(休館・休園)日、イベント内容・期間などは変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。
※表記されている価格は税込みです。

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中央線流喫茶店

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@chuosuki

  • 【そろそろ、ソロ飯】
すうぷ屋 でみCafe(@demicafe_soup)/ 📍 武蔵小金井駅・小金井市

日々の仕事や生活を一所懸命に頑張っていると、知らず知らず肩に力が入ってしまっていることもある。そんなときには体に優しい野菜たっぷりのスープ&カレーはいかが?

メニューは5種前後のスープ、カレーから選び、古代米入りご飯・天然酵母パン・サンドイッチと組み合わせられる。
「トマトとパプリカの豆乳ポタージュ」は、野菜の繊維が感じられ、優しく胃の中に落ちていく絶妙なポタージュだ。
「アボカドとトマトのサラダ風カレー」は、アボカド、ミニトマト、木綿豆腐をお醤油とカレーパウダーで和えたローフードカレーだ。
デザートにはおからを使ったドーナツも。プレーンやシナモン、きなこ、ココア、季節のフレーバーなど、店内で丁寧に手揚げしている。

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○JR中央線武蔵小金井駅南口から徒歩約3分。
〇11時~18時、月・火および日不定休。
〇小金井市本町6-5-3 シャトー小金井2F
☎080-5403-4106
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https://chuosuki.jp/16578/

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  • 【中央線の素敵な写真をご紹介】

今回ご紹介させていただくのは @jinsunsun さんのご投稿で、立川の錦第二公園のお写真です。

JR中央線立川駅最寄りの錦第二公園、別名「オニ公園」。赤鬼の正体はこどもたちに愛される滑り台。頭上に登れば近くの中央線がよく見えます!

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  • 【中央線手みやげノート】
MOCHI(モッチ|@yotsuya_mochi)/ 📍 四ツ谷駅・新宿区

手みやげの定番はシュークリーム。アーモンドが乗ったシュー生地に、カスタードと生クリームを合わせてバニラビーンズを効かせたクリームがたっぷり。ボリューム感があるが、クリームが軽やかに仕上げられ、あっという間に完食できてしまう。

シュークリームに加えてシェフがおすすめはムラングシャンティ。メレンゲ生地にたっぷり絞った生クリームをサンドした、フランスで定番のケーキだ。他にも、シンプルだが丁寧に絞ったクリームの美しさが上品なフルーツタルトも外せない。

ケーキは3日前までに連絡しておけば取り置きも可。

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○JR中央線四ツ谷駅四ツ谷口から徒歩約7分。
〇11時30分~18時(売り切れ次第Close)、土日および月1〜2回不定休あり。
〇東京都新宿区四谷坂町1-16
☎03-6709-9509
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▼記事の詳細はこちらから
https://chuosuki.jp/16298/

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  • たいやき わかば / 📍 四ツ谷駅・新宿区

\創業以来変わらない味が人々を魅了。行列必至のたい焼き専門店/
たい焼きは今も昔も愛される人気手みやげのひとつ。
 “たい焼き御三家” のひとつとして、高い人気を誇る「たいやき わかば」は、たい焼き専門店として70年を迎える。
甘さの中にほんのり効かせた塩気がコクを引き出す自家製餡は、初代から変わらない。同じく自家製の生地は、たっぷりの餡を包み込む。「たい焼きのしっぽにはいつもあんこがありますやうに」という社訓通り、しっぽの先まで餡が詰まっている。
手みやげ需要も多く、電話での予約も受け付けている。

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○JR中央線四ツ谷駅四ツ谷口から徒歩約5分。
〇9時30分~18時30分(祝日は18時まで)、日休。
〇東京都新宿区若葉1-10
☎03-3351-4396
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  • 【中央線流喫茶店】
眞踏珈琲店( @mafumi.coffee )/ 📍 御茶ノ水駅・千代田区

\焙煎や淹れ方で変化するコーヒーの深い味わいに浸る/
扱うコーヒー豆は、ブラジルサントスNo.2 スクリーン19の1種類のみだが、焙煎具合、豆の挽き方、ドリップの仕方で驚くほど味が変わる。
琥珀は、水滴を落とすように、丁寧にじっくり抽出する。キリッとした飲み口の中に苦みを感じつつ、次第にコクのある味わいへと変化する。
15時間かけて抽出する水出しコーヒーの水瑠璃900円は、濃縮されたようなとろりとした飲み口だ。

そして季節のレアチーズケーキは、土台に使われたオレオクッキーの苦みがコーヒーと口の中で一体化し、まろやかな味わいに導く。

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○JR中央線御茶ノ水駅御茶ノ水橋口から徒歩約8分。
〇12~23時(日・祝は12~21時)、無休。
〇東京都千代田区神田小川町3-1-7
☎03-6873-9351
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  • Mat troi (マットトロイ | @mat_troi_0402 )/ 📍 武蔵境駅・西東京市

\ベトナム風サンドイッチ“バインミー”の専門店/
ベトナムで定番の組み合わせの自家製のベトナムハムとレバーペーストのバインミーをはじめ、やわらか焼き鳥のバインミーなど多種多様なバインミーがメニューに並ぶ。
レバーペーストは臭みのないマイルドな味に店内で仕込んでおり、本場感も保ちつつ、日本人の好みに合わせた味わいに。
また、バインミーに使われる西東京市の農家から直接仕入れたパクチーが、フレッシュで爽やかな風味を出している。
ベトナムコーヒーやアボカドスムージーもバインミーのお供に。

お店までのアクセスにはシェアサイクル「HELLO CYCLING( @hellocyclingjp )」が便利。自転車に乗って中央線のグルメ道を究めに行こう!

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○JR中央線武蔵境駅から1.5km、自転車で約7分
〇9時~14時・16時~19時(土日祝は11時~19時)、月休。
〇東京都西東京市新町1-13-10
☎080-6656-4057
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  • 【中央線の素敵な写真をご紹介】

今回ご紹介させていただくのは @___15y_ さんのご投稿で、高円寺のポルタコーヒースタンドお写真です。
 
JR中央線高円寺駅最寄りのコーヒースタンド。店頭も店内もオシャレな空間が広がります。美味しいカフェラテを手に、ほっと一息つきたいですね。

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  • 【プチ旅コンシェルジュ】
三郎屋 / 📍 小淵沢駅・北杜市

\ログハウスのカフェで風の又三郎を感じる/
カナディアンログハウスの店内に入ると、フラワーシャンデリアの灯りやスピーカーから流れるジャズの響きに心地よさを感じる。
店名は「横文字の名前は覚えられないから」と、風の又三郎にあやかり、
  • 【プチ旅コンシェルジュ】
小淵沢絵本美術館 / 📍 小淵沢駅・北杜市

\欧米作家の原画やセレクト絵本に見入る/
小さな教会のような小淵沢絵本美術館では、絵本の原画などが壁を彩るおうちのような造りで、部屋ごとに作家を特集。
特に藤田三歩さんのメルヘン画があるピアノ部屋や、高田かねこさんが押し花で作るファンタジーな世界の小部屋は必見だ。
ドリンクサービスのコーヒーを手に、南アルプスを一望するテラスで絵本のページをめくるのもいい。絵本の森ミニガーデンもあり、春から秋にかけて可憐な花が次々と咲き誇る。

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○JR中央本線小淵沢駅から徒歩約35分。
○10時〜17時(7〜9月は9時30分〜)、水休(祝の場合は開館。GW、7〜9月、年末年始は無休)。
○入館料600円(コーヒーまたはジュースのサービス付き)
○山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3331-441
☎0551-36-5717
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