定番ビールは日替わりで、IPA、ピルスナー、ペールエール、フルーツビール、サワービールなどが並ぶ。ブルワリー責任者と店主を兼ねる安藤祐理子さんのオススメは、気になるビールを選べるBeer Flight 3種類飲み比べセット1300円。これに合わせたいのは、カレーを4種まであいがけできるスパイスカレー1100〜1550円だ。安藤さんは「カレーを食べ比べながら、それぞれビールと合うマリアージュを探してみてください」と話す。

高円寺麦酒工房にインスパイアされビール醸造の道を歩み始めた安藤さんは、2017年にビアパブを、翌年に醸造所を立ち上げた。旅好きな一面を活かし、都心とローカルを行き来するマイクロブルワリーならではのアイディアや原料使いを特徴としている。2021年、山梨県勝沼市に新設したバレルエイジドビール（木樽熟成ビール）醸造所の生産ビールからも目が離せない。