その片隅に併設されているのが、直売所の旬野菜を惜しげもなく用いた『green oasis cafe 042』。中でも2階で楽しめるランチのサラダブッフェ1200円には注目だ。
日野産のトマトやキュウリを筆頭に、国産のグリーンリーフ、水菜、ケール、豆苗、紅芯大根、紫ニンジンなど、日替わり旬野菜が10種以上。自家製ドレッシングも野菜満載だ。
さらに、温野菜デリ、ミネストローネ、五穀米、府中市にある『コボコボ』製のパンも揃い、約30品目を控えめに取っても満腹一直線。どう攻略しようか、うれしい悲鳴が上がる。
加えて、7種から選べるメイン料理（写真はトマトチーズハーブチキン）730円（ハーフは370円）と組み合わせれば、超豪華。日替わり3種の果実入りデトックスウォーターも香り爽やか。
シャキシャキの歯触り、みずみずしい香味の数々に、細胞が喜ぶばかり。
気に入った野菜を、直売所で購入できるのもうれしい。