4種飲み比べセットで温度変化を楽しんで
国立駅
麦酒堂かすがい
『麦酒堂かすがい』は、東京・国立の地で100年以上続く酒屋『せきや』が2021年に新しく始めたビアレストラン。併設するブルワリー『KUNITACHI BREWERY -くにぶる-』から生まれるクラフトビールを“かすがい”に、街や人々を結びつけている。
定番の1926、世界は点滅するモザイク模様のように、るつぼヘイジーを含めて常時8〜10種提供している『くにぶる』の製品から、好きなビールを4種選んで飲み比べられるビアフライト1800円がうれしい。社長の大久保哲さんは「種類が多いので、時間経過に合わせて温度変化を感じてみてください」と楽しみ方を教えてくれた。
おつまみには、寒こうじで漬けたザクザク鶏むねフリット500円を合わせたい。麦酒堂かすがいでは、国立市の姉妹都市である秋田県北秋田市の食材として米麹と蒸し米による“寒こうじ”を使ったメニューを多く取り揃えている。柔らかくジューシーでクリスピーな唐揚げとのペアリングは、ビールもきっと進むに違いない。
DATA
JR中央線国立駅南口から立川バス「立川駅南口」行き約4分の「第三小学校」下車すぐ。
11時~15時・17時〜21時、金は11時~15時・17時〜22時、土は11時~22時、日・祝は11時~21時(ランチは14時30分LO、ディナーのフードLOは1時間前・ドリンクLOは30分前)、水休。
国立市東3-17-27
☎042-843-0990
https://b-kasugai.com/
https://twitter.com/kasugai_beer
https://www.instagram.com/kasugai_beer/
上記の情報は2022年7月現在のものです。
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