立川産野菜も使う香り高きひと皿
立川駅
Chichika(チチカ)
ガラムマサラとレッドペッパーをちりばめて仕上げる、スパイシーなカレー。ボリューミーでいささか大胆なビジュアルに目を奪われつつ、大きな皿から立つ香りにうっとりする。無類のカレー好きが高じ、独学でスパイスの世界を探求し続けている店主・藤本貴則さん。「とにかく香りが好きで、僕にとって一番大事」と力を込めて話す。タマネギやポテトの副菜と混ぜ合わせると、さらに別の香りがふわりと生まれる。“香りも味なり”を、五感を澄まして実感したい。
DATA
JR中央線立川駅南口から徒歩約5分。
12時〜14時・18時頃〜21時(売り切れ次第閉店)、火休。
立川市錦町1-6-16 豊田ビルB1
☎︎080-5523-0882
https://chichica.business.site
上記の情報は2021年2月現在のものです。
※料金・営業時間・休園(館)日、イベント内容・期間などは変更になる場合がありますので、事前にご確認ください。
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