特集

Fish or Meat?

取材・文＝ team まめ（佐藤さゆり・松井一恵）　　 撮影＝オカダタカオ　鈴木奈保子

希少部位も登場のマグロワールド！
自然派ワインと味わう健康的な漢方牛
迫力のステーキを食べやすくカット
主役は旬魚の塩焼き　七輪も楽しめる
豊後水道（ぶんごすいどう）が磨いた肉厚アジをフライに
濃厚な旨味を放つ鹿児島の六白黒豚
幻の豚TOKYO Xを贅沢に食べ比べ
八王子の清流が育んだ香りのいい川魚
肉汁たっぷり！ジューシーな総菜
ボリューミーで軽～い食べ心地
ザクザクの衣をまとう巨大さにも惚れる
歯切れいいパンとの相性がサイコー！
羊毛フェルトでブローチを作ろう！
江戸時代以来の伝統野菜を自然の力を信じて栽培
5つのチョコレートで産地ごとの個性を楽しむ
花や果実のアロマが香る重奏的ショコラ
スパイス料理とワインで気軽に和める、街角酒場
老舗の技と目利きを生かした愛らしくてモダンなお茶
中野セントラルパーク 中野四季の森公園
無人駅を起点にホッピング! 温もり漂う山里から温泉へ

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